Бисквит с изюмом

Бисквит с изюмом в духовке

Ингредиенты:

• Яйо куриное — 8 шт.

• Мука — 1,3 стакана

• Масло сливочное — 150 г.

• Сахар — 0,5 стакана

• Изюм — 0,5 стакана

• Лимон — 1 шт.

• Сахарная пудра — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Разбить яйца, отделив желтки от белков.

2. Белки взбить с половиной сахара. С лимона снять цедру и натереть, выжать сок. Добавить к белкам и перемешать.

3. Сливочное масло взбить. Добавить к нему желтки перетертые с другой половиной сахара. Добавить муку, изюм, белки.

4. Все хорошо перемешать и влить в форму, смазанную маслом.

5. Выпекать при 180 градусов в духовке до готовности (минут 40)

6. Готовый бисквит посыпать сахарной пудрой.