• Автор

Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью рецепт классический пошаговый

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.

  • Картофель — 3 шт.

  • Морковь — 1 шт.

  • Огурцы маринованные — 3 шт.

  • Капуста квашеная — по вкусу

  • Горошек зеленый к/с (по желанию)

  • Горчица

  • Соль и сахар — по вкусу

  • Уксус — по вкусу

  • Масло подсолнечное

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Селедка (филе в масле)

  • Зелень свежая (укроп, лук зеленый) — по вкусу

Приготовление:

  1. В кастрюле или на пару в мультиварке отварить свёклу, морковь, картофель. (Свеклу можно предварительно запечь как здесь.)

  2. Отварные овощи и огурцы маринованные нарезать кубиком.

  3. Добавить квашеную капусту, посолить и перемешать. Можно добавить консервированный зеленый горошек по вкусу.

  4. Заправить овощной салат заправкой из уксуса, горчицы и подсолнечного масла.

  5. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать отдельно с помощью соли, сахара, уксуса и растительного масла.

  6. Если филе сельди не нарезано, то нарезать небольшими кусочками, убрать лишние косточки.

  7. В тарелку выложить винегрет, на него кусочки сельди, рядом маринованный лучок и посыпать рубленным укропом.


Просмотров: 0Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все

© 2020 Кулинарный мастер