Курица в горшочке

Курица в горшочке в духовке с картошкой

Ингредиенты на з порции (горшочка):

• Куриные голени или бедра — 2 шт.

• Масло растительное — 1 ст.л.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Картофель — 3-4 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Бекон — 30-50 г.

• Вода — 0,5 л.

• Сыр плавленый — 1 шт.

• Мука — 1 ст. л.

• Лавровый лист — 1,5 листика

• Соль и перец — по вкусу

• Зелень свежая (укроп или петрушка)

Приготовление:

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

2. Лук нарезаем кубиком или соломкой и обжариваем на сковороде.

3. Нарезаем бекон и добавляем в сковороду к луку.

4. Нарезаем очищенную морковь четвертинками и добавляем в сковороду. Перемешиваем.

5. Куриную голень рубим пополам и добавляем в сковороду. Солим и перчим.

6. Как обжарится курица добавляем где-то поллитра воды с разведенной в ней мукой и нарезанный произвольно плавленный сыр. Тушим до растворения сыра.

7. Разогреваем духовку до 160 градусов.

8. Чистим чеснок, режем лепестками и укладываем на дно горшочков.

9. В каждый горшочек кладем по поллистика лаврового листа.

10. Картошку чистим и нарезаем кубиком. Укладываем картошку в горшочки.

11. Распределяем курицу с овощами и бульоном по горшочкам.

12. Нарезаем зелень и добавляем в горшочки.

13. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку на 1 час.