• Автор

Суп с гречкой и тушенкой

Гречневый суп с тушенкой — суп как говориться «на скорую руку», но весьма сытный и очень вкусный. Сельдерей и морковь можно натереть на крупной терке, если не хочется нарезать всё кубиком.

Ингредиенты:

  • Гречка — 1 стакан

  • Тушенка говяжья — 1 банка

  • Корень сельдерея — 75 гр.

  • Морковь — 1 шт.

  • Картофель — 1 шт.

  • Лук — 1 шт.

  • Лаврушка

  • Соль по вкусу

  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Нарезать сельдерей, лук и морковь кубиком.

  2. Обжариваем на растительном масле в кастрюле нарезанные овощи 3 минуты.

  3. Удаляем жир из тушенки, чтобы суп не получился слишком жирный и размельчаем тушенку на куски поменьше.

  4. Добавляем тушенку тушиться к овощам.

  5. Добавляем кипяток.

  6. Промываем гречку и добавляем в суп.

  7. Чистим картофелину, нарезаем кубиком и добавляем в кастрюлю. Посолить.

  8. В конце добавляем лавровый лист и перец по вкусу.

  9. Подаем к столу, посыпав свежей зеленью.


Просмотров: 17Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все

Лагман

© 2020 Кулинарный мастер