• Автор

Щи постные

Суп Щи постные из свежей капусты

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 кочана

  • Картофель — 3 шт.

  • Морковь — 2 шт.

  • Лук репчатый — 1 шт.

  • Помидор — 1-2 шт.

  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.

  • Чеснок — 3 зубчика

  • Соль, перец и зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Вскипятить воду в кастрюле.

  2. Капусту нашинковать соломкой и закинуть в кипящую воду. Посолить.

  3. Картофель почистить, нарезать соломкой и добавить к капусте.

  4. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить вместе на подсолнечном масле. Добавить в суп.

  5. Варить суп 20 минут, пока не свариться картофель. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист, перец.

  6. Накрыть крышкой, дать настояться минут 10. В тарелку налить суп и добавить рубленную зелень по вкусу укроп или петрушку.


Просмотров: 7Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все

Лагман

© 2020 Кулинарный мастер